Das Weingut Goldenits Robert liegt in Tadten, eingebettet in die Großlage Heideboden. Diese Region östlich des Neusiedler Sees profitiert vom pannonischen Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau hochreifer Trauben bietet. Als traditionsreicher Familienbetrieb bewirtschaftet das Weingut 35 Hektar Weingärten. Dabei entfallen 75% der Anbaufläche auf Rotwein, während die restlichen 25% dem Weißwein vorbehalten sind.
Die Trauben für den Goldenits Robert Heideboden Zweigelt werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, um die Qualität auf höchstem Niveau zu halten. Die Ernte erfolgte zwischen dem 17. und 26. September. Nach der Lese durchlaufen die Trauben eine 19-tägige Maischestandzeit und werden unter präziser Temperaturkontrolle vergoren, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die Reben gedeihen auf sandiger Schwarzerde, die durch einen mittleren bis hohen Steinanteil charakterisiert ist, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Der Ausbau erfolgt 8 Monate in einer sorgfältigen Mischung aus gebrauchten Barriquefässern und großen Holzfässern.
Verkosternotiz:
Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. Das Bouquet ist von intensiven Aromen dunkler Kirschen geprägt, die sich fruchtig und einladend entfalten. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, unterstützt von feinen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend.
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und ausgewählten Käsespezialitäten.
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