Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey Batch 2 ist eine besondere Abfüllung aus der aufstrebenden Glendalough Distillery, die für ihre handwerklich hergestellten irischen Whiskeys bekannt ist. Gelegen in der malerischen Region Wicklow, oft als Garten Irlands bezeichnet, vereint diese Brennerei traditionelle Destillationsmethoden mit innovativen Fassreifungen.
Dieser Pot Still Irish Whiskey wird nach einem traditionellen Verfahren destilliert, das für Irland typisch ist und eine reichhaltige, würzige und vollmundige Struktur verleiht. Die Reifung erfolgt in First-Fill Bourbonfässern, bevor der Whiskey ein zusätzliches Finish in irischen Virgin Oak-Fässern erhält. Die Verwendung von frischer, unbenutzter irischer Eiche verleiht ihm eine einzigartige Charakteristik mit intensiven Holz- und Gewürznoten.
Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet dieser Whiskey ein weiches, aber dennoch ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- GOLD ISW 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold.
Nase: Aromen von Honig, Vanille, getoastetem Holz und reifen Äpfeln mit einer feinen Würze.
Geschmack: Vollmundig und weich mit Noten von süßem Malz, Karamell, dunkler Schokolade und würziger Eiche.
Abgang: Langanhaltend, leicht trocken mit einer harmonischen Mischung aus Vanille, Gewürzen und Holz.
Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey Batch 2 eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die komplexen Aromen bestmöglich zu erleben. Er harmoniert perfekt mit mildem Käse, gerösteten Nüssen oder dunkler Schokolade. Alternativ kann er in klassischen Whiskey-Cocktails wie einem Irish Manhattan oder einem Pot Still Old Fashioned verwendet werden, um seine tiefe, würzige Eichenholznote stilvoll hervorzuheben.
Beim Öffnen der Flasche kommt mir jedes Mal ein ganzer Apfelkorb entgegen. Beim Schwenken und Trinken steht das cremige Eichenholz und viel Vanille im Vordergrund. Ein echter Whiskey. Und er wärmt!
Coca-Cola HBC Austria GmbH, Clemens-Holzmeister-Straße 6, 1100 Wien, Österreich, cocacolaksco@cchellenic.com
Hersteller/Destillerie:
Glendalough Distillery,Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow, Unit 39,Newtown Mount Kennedy, Co. Wicklow, Irland
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