Der Cachaça 51 ist ein exquisiter brasilianischer Zuckerrohrschnaps, der die reiche Tradition und den lebhaften Geist Brasiliens einfängt. Dieser Premium-Schnaps wird aus handverlesenen Zuckerrohrsorten destilliert, was ihm eine außergewöhnliche Klarheit und Reinheit verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 38% Vol. ist er nicht nur intensiv im Geschmack, sondern auch bemerkenswert vielseitig in seiner Verwendbarkeit. Seine glasklare Erscheinung spiegelt die reine Essenz des Zuckerrohrs wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis, das ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für den berühmten Caipirinha macht.
Neben seiner Rolle als Schlüsselkomponente in Brasiliens Nationalgetränk eignet sich der Cachaça 51 hervorragend für eine Vielzahl von Cocktails. Sein süßliches, mildes Profil harmoniert perfekt mit frischen Zutaten wie Limetten und Zucker, aber auch mit exotischeren Kombinationen, die Kokosnuss oder tropische Früchte beinhalten. In der Bar-Szene ist er daher besonders geschätzt, da er Mixologen ermöglicht, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren und innovative Cocktails zu kreieren, die die sensorischen Grenzen erweitern.
Der Cachaça 51 ist somit mehr als nur ein Schnaps; er ist ein Botschafter brasilianischer Lebensfreude und Kultur. Seine universelle Einsetzbarkeit und sein markantes Geschmacksprofil machen ihn zu einem Favoriten unter Kennern und Neulingen gleichermaßen, die authentische brasilianische Flavors in ihrer reinsten Form erleben möchten.
Auszeichnungen:
- GOLD bei Meininger's International Spirits Award 2022
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Aromatisch, mit Noten von frischem Zuckerrohr und einem Hauch von tropischen Früchten.
Geschmack: Mild und süßlich, charakteristisch für hochwertigen Cachaça, mit einer sanften Textur.
Abgang: Lang und angenehm, hinterlässt eine süße Note auf der Zunge.
Für Cocktails bietet sich der Cachaça 51 an, um klassische Drinks wie den Caipirinha oder einen Batida de Coco zu mixen. Seine Fähigkeit, sich gut mit anderen Zutaten zu vermischen, macht ihn auch ideal für experimentelle Getränke, die einen Hauch von Exotik verlangen. In der kulinarischen Welt kann er zudem als raffinierte Zutat in Marinaden für Fleischgerichte genutzt werden, um diesen eine unverwechselbare süß-herbe Note zu verleihen.
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