Das Weingut Emil Bauer & Söhne, das bereits im Jahr 1920 gegründet wurde und in dem malerischen Ort Nussdorf in Deutschland liegt, bewirtschaftet beeindruckende 35 Hektar Anbaufläche, die von der Familie mit viel Hingabe und Erfahrung gepflegt werden. Dank der jahrzehntelangen Erfahrung in der Weinherstellung entstehen hier Weine, die ein wahres Geschmackserlebnis bieten.
Besonders hervorzuheben ist das provokante Label-Design, das nicht nur auf jeder Feier ein echter Hingucker ist, sondern auch ein mutiges Statement setzt. Der Riesling, der besonders durch das originelle Design "No Sex, Drugs & Rock’n Roll, just Riesling for me, thanks" bekannt wurde, überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die Sorgfalt, mit der er produziert wird. Diese Rebsorte, die auf Böden aus Löss und Lehm gedeiht, wird zu zwei Dritteln in Edelstahltanks und zu einem Drittel in großen Holzfässern ausgebaut, wodurch sie eine einzigartige Balance und Vielschichtigkeit erhält.
Verkosternotiz:
Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase fruchtig und belebend nach Mangos, Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen erfrischend nach Zitrusfrüchten und Aprikosen mit einer mineralischen Abrundung. Lang anhaltend mit intensiven Fruchtaromen im Abgang.
Restzucker: 8,4 g/l
Säure: 7,4 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Dieser Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Kalb.
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