Das Champagnerhaus Perrier-Jouët, 1811 von Pierre-Nicolas Perrier und seiner Frau Rose-Adélaide Jouët gegründet, ist eines der ältesten und prestigeträchtigsten Häuser der Champagne. Es befindet sich im Herzen von Épernay, der historischen Heimat vieler weltberühmter Champagnerhäuser. Die tiefen Kreidekeller, in denen die Champagner reifen, sind Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und spielen eine wichtige Rolle in der Entwicklung des einzigartigen Stils von Perrier-Jouët.
Belle Epoque Flasche, entworfen 1902 vom renommierten Glasbläser Émile Gallé, gilt als seltene Ikone des Champagnerhauses Perrier-Jouët. Mit weniger als 30 abgefüllten Jahrgängen dieser Cuvée ist sie damals wie heute ein Symbol für Exklusivität und Raffinesse.
2017 erweiterte Perrier-Jouët sein Sortiment um den Blanc de Blancs, eine exklusive Cuvée aus reinen Chardonnay-Trauben. Die Tradition des Blanc de Blancs begann bereits in den 1920er Jahren, als Perrier-Jouët eine Cuvée aus 100% Chardonnay einführte – lange bevor der Begriff "Blanc de Blancs" populär wurde.
Auszeichnungen:
- 93/100 Punkte bei Wine Spectator
- 90/100 Punkte bei Decanter World Wine Awards
- 16/20 Punkte bei Betane + Desseauve
Verkosternotiz:
Ein zartes Gold mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein elegantes, fruchtiges Bouquet aus Holunder, Akazie, Geißblatt und spritzigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Mineralität, unterstützt von lebhaften Fruchtnuancen. Der Abgang ist lang, sanft und harmonisch.
Perfekt als Aperitif und ein wahrer Genuss in Kombination mit Wolfsbarsch-Carpaccio.
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