Das Weingut Scheiblhofer ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet eine Rebfläche von rund 104 Hektar, wodurch das Weingut zu den Größten von Burgenland zählt. Das gesamte Traubengut wird im eigenen Betrieb verarbeitet und in Flaschen vermarktet. Die Gemeinde Andau, wo sich das Weingut befindet, zählt zu den Gemeinden mit den meisten Sonnenstunden und schafft aufgrund des mineralischen Schotterbodens ideale Bedingungen für vollmundige Weine.
Das Weingut ist nicht nur für seine Prädikatsweine sehr bekannt, sondern auch für seine Top Rotweine wie beispielweise der hervorragende "Big John". Johann Scheiblhofer erreichte bei landesweiten Prämierungen mehr als 300 Goldmedaillen, somit erzielte er die meisten Auszeichnungen landesweit.
Scheiblhofer Praittenbrunn ist eine harmonische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben. Der Wein reift zweimal 16 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er eine besondere Tiefe und Komplexität entwickelt. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Mit einem Lagerpotenzial bis 2038 kann der Scheiblhofer Praittenbrunn in den kommenden Jahren sein volles Aroma entfalten.
Verkosternotiz:
Tiefdunkles, opakes Rubingranat im Glas. Die Nase offenbart intensive Cassisnuancen und feines Nougat. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit markanten Tanninen und einer feinen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend.
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Serviertemperatur: 16 °C
Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild und kräftigen Saucen.
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