Die Clément Single Cask-Reihe ist äußerst exklusiv; jede Flasche wird aus einem einzigen Eichenfass und mit einer Mindest-Reifung von 8 Jahren abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration und in Fassstärke, was dem Rhum seine natürliche Reinheit und Intensität bewahrt. Der Name dieses Clément Rhums weist bereits auf seine Besonderheit hin: Für die Herstellung des Clément Trés Rhum Vieux Agricole Single Cask 100% Canne Bleue wird ausschließlich die seltene Zuckerrohrsorte Blue Sugar Cane verwendet.
Die 8-jährige Reifung in amerikanischen Bourbonfässern verleiht dem Rhum seine charakteristischen Aromen und die komplexe Geschmacksstruktur. Diese Fässer, die zuvor zur Reifung von Bourbon genutzt wurden, bringen eine subtile Vanillenote und eine angenehme Würze in den Rhum ein. Die lange Reifung und die sorgfältige Auswahl der Fässer führen zu einem besonders ausdrucksstarken und harmonischen Endprodukt.
Insgesamt ist der Clément Trés Rhum Vieux Agricole Single Cask 100% Canne Bleue ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Rhum-Herstellung und überzeugt durch seine Tiefe und Eleganz. Liebhaber und Kenner schätzen diesen exklusiven Rhum für seine Authentizität und seine unvergleichliche Qualität.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Fruchtig, süß, Noten von Tropenfrüchten.
Geschmack: Komplex, Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchte, Hauch von Honig, Vanille, Feigen, Tannine.
Abgang: Lang anhaltend, süß.
Perfekt für den puren Genuss oder mit ein bisschen Wasser auf Eis!
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