Das Weingut Platzer liegt im malerischen steirischen Vulkanland, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weine und faszinierende Landschaft bekannt ist. Eingebettet in sanfte Hügel und umgeben von vulkanischen Böden, bietet das Weingut ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben. Die Weingärten befinden sich alle in der unmittelbaren Umgebung des Weinhofs und umfassen gemeinsam mit Partnern eine Rebfläche von 35 Hektar. Zu den wichtigsten Lagen zählen Aunberg, Königsberg, Klöchberg und der Stradner Rosenberg. Die Rebstöcke werden während der gesamten Vegetationsperiode intensiv betreut, um höchste Qualität und eine unverwechselbare Herkunftscharakteristik zu gewährleisten. Dabei wird besonderer Wert auf nachhaltigen Weinbau gelegt, um die natürlichen Ressourcen zu schonen.
Seit über 40 Jahren betreibt das Weingut eine Flaschenwaschanlage und fördert aktiv die Wiederverwendung von Flaschen, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.
Platzer Chardonnay besteht zu 100% aus vollreifen Chardonnay-Trauben, die auf mittelschwerem, kalkfreiem Kulturboden aus Eruptionsverwitterungsgestein gedeihen. Die klassische steirische Vinifikation erfolgt im Stahltank, wodurch der Wein seine Frische und Klarheit bewahrt. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss versehen. Mit einem Lagerpotenzial bis 2028 kann der Platzer Chardonnay seine Aromen bestmöglich entfalten, was ihn zu einer hervorragenden Wahl macht.
Verkosternotiz:
In der Nase entfalten sich zarte, fruchtige Aromen von reifen Birnen und Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fein-fruchtig und schmeichelnd. Der Abgang ist lang anhaltend.
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