Der St. Kilian Kiliani Edition IMMINA Single Malt Whisky ist eine auf nur 975 Flaschen limitierte Sonderabfüllung, die das Können und die Kreativität der renommierten St. Kilian Distillery eindrucksvoll unter Beweis stellt. Die in Rüdenau ansässige Destillerie produziert Premium-Whiskys von höchster Qualität für ein internationales Publikum und setzt dabei auf eine beeindruckende Auswahl von über 170 verschiedenen Fasstypen, die eine außergewöhnliche Aromenvielfalt ermöglichen.
Die Kiliani Edition ist eine exklusive Serie, die jedes Jahr zum Namenstag des heiligen Kilian am 8. Juli erscheint. Die 2024er Edition ehrt die selige Immina, Äbtissin in Würzburg und Karlburg, und ist eine Hommage an die fränkische Heimat der Destillerie. Der Whisky reifte über fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, die zuvor mit der traditionsreichen "Brauerreserve 1237" der Familienbrauerei Faust aus Miltenberg belegt waren. Diese besondere Kombination aus Bier- und Bourbonfassreifung verleiht dem Whisky eine vielschichtige, tiefe Aromatik mit fruchtigen, malzigen und holzbetonten Noten.
Mit 46 % Vol., naturbelassen, also ohne Kältefiltration oder Farbstoff, kommt der Whisky in der edlen Geschenkbox und richtet sich an Genießer, die das Außergewöhnliche suchen – sei es zum puren Genuss oder als besonderes Sammlerstück deutscher Whiskykunst.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit warmem Bernsteinreflex.
Nase: Fruchtig und feinmalzig, mit Noten von roten Beeren, Vanille, Toffee, zarter Eichenwürze und einem Hauch Hopfen.
Geschmack: Vollmundig, weich und vielschichtig – mit Aromen von Getreide, Trockenfrüchten, Karamell, feinem Malz und würzigem Holz.
Abgang: Lang anhaltend, warm und harmonisch, mit süßlicher Würze, sanften Röstaromen und ausgewogener Tiefe.
Der St. Kilian Kiliani Edition IMMINA entfaltet sein ganzes Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas. Kulinarisch passt dieser Single Malt ausgezeichnet zu geräuchertem Käse, Wildterrinen, feinen Schokoladendesserts oder auch zu einem kräftigen Sauerteigbrot mit dunklem Bierkäse.
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