HYDE Irish Whiskey reift in der malerischen Landschaft und dem gemäßigten Klima des County Cork an der Wild Atlantic Way-Küste im Südwesten Irlands, wo eine Küstenregion ein einzigartiges Mikroklima mit warmen Sommern und milden Wintern bietet. Da der warme Atlantikstrom ideale Bedingungen für die Reifung der HYDE-Whiskeyfässer schafft, ist das ozeanische Mikroklima perfekt gemäßigt. Diese Region, die eine der mildesten und ausgewogensten Klimazonen in Westeuropa besitzt, begünstigt die besondere Qualität des Whiskeys.
Nachdem der Whiskey zunächst in frisch ausgekohlten ex-Bourbon-Fässern gereift ist, erhält er eine besondere Zweitreifung in französischen Calvados-Fässern aus Weißeiche von der renommierten, familiengeführten Calvados-Brennerei Garnier aus der Normandie. Dieses aufwendige Verfahren, das dem HYDE Irish Whiskey seinen unverwechselbaren Charakter und Geschmack verleiht, sorgt für eine komplexe Aromenvielfalt, die Kenner und Genießer gleichermaßen schätzen.
Da HYDE Irish Whiskey die Tradition irischer Whiskeyherstellung mit der Kunst der französischen Fassreifung verbindet, bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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