Der Miguel Torres Wein stellt eine hervorragende Demonstration der Weinherstellung dar, indem er sich auf die Tempranillo-Rebsorte konzentriert, die für ihr ausgezeichnetes Aroma bekannt ist. Die Reben, die auf einem Boden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein wachsen, verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Der Prozess von der Ernte der Trauben bis zu ihrer Verarbeitung im Presshaus ist von Sorgfalt geprägt. Die Trauben werden sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet, um die Qualität der Frucht und die Feinheit der Aromen zu erhalten. Die Gärung in kleinen Holzfässern ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle, die entscheidend für die Entwicklung des Aromas des Weins ist.
Dieser Wein ist eine Anerkennung der Tempranillo-Rebsorte und reflektiert das Terroir, aus dem er stammt. Er repräsentiert eine ausgewogene Verbindung von Tradition und Innovation und bietet die Möglichkeit, die charakteristischen Merkmale seiner Herkunft zu schätzen.
Verkosternotiz:
Rubinrot im Glas. In der Nase Anklänge von Rosen, Flieder, fruchtig nach Brombeeren, Maulbeeren, Vanillenoten, Zigarren. Am Gaumen trocken, angenehme Fruchtsäure, Anklänge von Zigarren. Langer samtiger Abgang.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Serviertemperatur: 15-18 °C
Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch sowie würzigen Gerichten.
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