Müller Klöch Scheurebe Steiermark ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein, der die charakteristischen Aromen der Scheurebe-Traube perfekt zur Geltung bringt. Er präsentiert sich als frischer, fruchtiger Vertreter der Südoststeiermark, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Weißweine bekannt ist. Das Weingut Müller Klöch, das sich in der steirischen Weinbauregion Klöch befindet, ist für seine hohe Qualität und die sorgfältige Arbeit im Weinbau bekannt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Anbau und pflegt seine Weinberge in kontrolliert biologischem Anbau, was dem Wein nicht nur Authentizität verleiht, sondern auch den Charakter des Terroirs in vollen Zügen widerspiegelt.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Rieden Hochwarth und Seindl, die für ihre mineralischen Böden und das besondere Mikroklima bekannt sind. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Edelstahltank temperiert vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit der Scheurebe optimal zu bewahren. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht. Dieser Prozess sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Frische, das den Charakter dieses Weins prägt.
Verkosternotiz:
Leuchtendes, helles Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Die Nase wird von intensiven Aromen von Weingartenpfirsichen, Grapefruit und einem Hauch von Litschi verführt, die typisch für die Scheurebe-Traube sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und spritzig, mit einer lebhaften Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Eine harmonische Restsüße rundet die fruchtigen Aromen ab. Lang anhaltend und fruchtig im Abgang.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 3,2 g/l
Trinktemperatur: 7-9 °C
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu frischen Salaten, Sushi, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten. Auch zu vegetarischen Gerichten oder zarten Meeresfrüchten ist der Müller Klöch Scheurebe ein exzellenter Partner. Seine Fruchtigkeit und Frische machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Anlässe.
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