Dieser Glenburgie stammt vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Andrew Symington, der das Unternehmen Ende der 80er Jahre gründete, pflegte stets enge Beziehungen zu den Brennereien und besitzt heute ein beeindruckendes Lager mit über 10.000 Fässern. Diese besondere Abfüllung gehört zur Signatory 100 Proof Edition, die für ihre hochprozentigen, ungefärbten Whiskys bekannt ist. Diese Serie bietet jedoch nicht nur Whiskys mit hohem Alkoholgehalt, sondern auch lange gereifte, erschwingliche Abfüllungen.
Der Glenburgie 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist eine herausragende Abfüllung aus dieser Serie. Im Jahr 2008, nach 15 Jahren Reifung in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts, wurde dieser exklusive Whisky abgefüllt.
Die vollständige Reifung in diesen Sherryfässern verleiht dem Glenburgie eine bemerkenswerte Tiefe und eine reiche Vielfalt an Aromen. Dabei besticht er durch seine komplexen Geschmacksnoten, die von der intensiven Süße des Oloroso Sherrys geprägt sind.
Dieser Whisky wird in seiner natürlichen Form präsentiert, das heißt, er ist weder gefärbt noch kühlfiltriert. Diese Vorgehensweise bewahrt die ursprüngliche Qualität und Reinheit des Whiskys, wodurch sein authentischer Charakter vollständig zur Geltung kommt.
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