Das Weingut Tenuta Guado al Tasso, idyllisch gelegen in der toskanischen Region Maremma, rund 100 Kilometer südlich von Florenz, erstreckt sich über eine Fläche von über 1.000 Hektar. Dieses beeindruckende Anwesen ist nicht nur für seine rund 300 Hektar umfassenden Weinberge bekannt, sondern bietet auch eine vielfältige Agrarlandschaft. Neben dem Weinbau werden hier Felder für Kartoffeln und Zuckerrüben bewirtschaftet, zudem finden sich Anpflanzungen von Melonen und Tomaten sowie ausgedehnte Getreidefelder. Diese Diversität trägt zur charakteristischen Landschaft und zur agrarischen Vielfalt der Region bei.
Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore ist ein exquisiter Rotwein, der aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot gekeltert wird. Die Trauben gedeihen auf Kalkstein- und Felsenböden, was dem Wein eine besondere mineralische Note verleiht.
Für die Vinifizierung und den Ausbau wird besonderer Wert auf Qualität gelegt: Nach einer manuellen Lese reift der Wein 18 Monate lang in Barrique-Fässern und durchläuft anschließend eine 10-monatige Flaschenreifung. Dieser sorgfältige Prozess trägt zur Entwicklung seines komplexen Geschmacksprofils bei. Verschlossen wird er mit einem Naturkorken, was die Qualität und Langlebigkeit unterstützt und ein Lagerpotenzial bis zum Jahr 2041 bietet.
Auszeichnungen:
- 97/100 Punkte Antonio Galloni
- 17/20 Punkte Jancis Robinson
Verkosternotiz:
Rubinrot im Glas. In der Nase etwas würzig, fruchtig nach reifen Pflaumen und Blaubeerkonfitüre, Leder und Noten von Süßholz. Am Gaumen straff, frisch, komplex, Hauch von Minze, Balsamanklänge und raffinierte Tannine. Lang anhaltend im Abgang.
Antinori Guado al Tasso Bolgheri ist besonders empfehlenswert als Begleitung zu hochwertigen Fleischgerichten wie gegrilltem Geflügel und Rind.
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