Die Dewar's Distillery, gelegen in Aberfeldy im Herzen der schottischen Highlands, ist eine renommierte Whisky-Destillerie mit einer über 170-jährigen Geschichte. Gegründet wurde sie 1846 von John Dewar Sr. und hat sich seitdem zu einer der weltweit führenden und meistgeschätzten Whiskymarken entwickelt.
Der Dewar's 15 Years Old Double Aged ist ein sorgfältig zusammengestellter Blend aus erlesenen Single-Malt- und Grain-Whiskys. Die einzigartige Mischung umfasst Destillate, die zunächst in amerikanischen Bourbonfässern sowie in spanischen Sherryfässern gereift sind. Diese werden anschließend zusammengeführt und vollenden ihre Reifung in Eichenfässern, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Dieser innovative Reifeprozess, bekannt als das "Double Aging" Verfahren, verleiht dem Dewar's 15 Year Old eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und einen ausgewogenen Charakter. Die Technik verbessert nicht nur die Konsistenz und Komplexität des Whiskys, sondern betont auch die subtilen, harmonischen Aromen, die Dewar's Whiskys so beliebt machen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der sowohl von Whisky-Kennern als auch von Gelegenheitstrinkern für sein reichhaltiges, abgerundetes Aroma geschätzt wird.
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