Der Weinhof Leitner ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, geleitet von Helmut Leitner und seinem Sohn Matthias. Die Weinberge erstrecken sich über 16 Hektar im malerischen Ilztal im südoststeirischen Hügelland. Dieses Gebiet profitiert von einem pannonischen Klima, das durch mediterrane Einflüsse geprägt ist, und bietet ideale Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Weine.
Der Leitner Sauvignon Blanc ist ein herausragender Weißwein, gekennzeichnet durch seine reine Zusammensetzung aus 100% Sauvignon Blanc-Trauben. Diese speziellen Trauben gedeihen auf nährstoffreichem Sandgestein, ein Terroir, das dem Wein seine einzigartige Note und Komplexität verleiht. Die Ernte der vollreifen Sauvignon Blanc-Trauben findet sorgfältig ausgewählt Mitte September statt, ein Zeitpunkt, der die optimale Balance zwischen Reife und Säure gewährleistet.
Traditionell erfolgt die Reifung des Weines in Stahltanks. Nach dieser sorgsamen Reifung im Stahltank wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss verschlossen.
Verkosternotiz:
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von Brennnessel, grünem Paprika und Heu. Am Gaumen eine lebhafte Struktur mit Noten von Cassis und exotischen Früchten. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Harmoniert hervorragend mit kräftigen Vorspeisen und würzigen Saucen.
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