Die Kunst der Bourbon-Herstellung begann bereits 1812 auf dem Gelände der Woodford Reserve Distillery, einem national anerkannten historischen Wahrzeichen. Beim Besuch spürt man das tiefe historische Erbe. Die Geschichte des Bourbons ist eng mit der Geschichte Kentuckys und damit auch der Vereinigten Staaten verwoben.
Das für die Herstellung von Woodford Reserve verwendete Wasser wird direkt an der Destillerie gewonnen. Es durchläuft eine natürliche Filterung durch die Kalksteinablagerungen des Grundstücks. Dieses eisenfreie und mineralreiche Wasser ist ein entscheidender Faktor im Herstellungsprozess, der maßgeblich zur Qualität und Einzigartigkeit des Bourbons beiträgt.
Die Woodford Reserve Distiller's Select Derby Edition ehrt das traditionsreiche Kentucky Derby in Louisville, das seit dem Jahr 1875 jährlich ausgetragen wird.Dieser Bourbon, bekannt für seinen klassischen, weichen Charakter, wird in traditionellen Kupfer-Pot Stills destilliert. Die anschließende Reifung erstreckt sich über einen Zeitraum von sechs bis acht Jahren in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm eine ausgeprägte Tiefe und eine komplexe Geschmacksstruktur verleihen.
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