Weingut Polz, in der Südsteiermark Österreichs gelegen, zeichnet sich durch seine ideale Weinbaulage aus. Gegründet 1896, genießt es einen Ruf für die Produktion hochwertiger Weine, begünstigt durch optimale klimatische Bedingungen und spezifische Bodenbeschaffenheit. Unter der Führung der vierten Generation strebt das Weingut nach der Bewahrung seines Erbes und der Fortführung der Familientradition mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Verantwortlich für Keller und Vinifikation, setzt Christoph Polz auf sorgfältige Handarbeit und selektive Traubenlese, was die Qualität der Weine unterstreicht.
Polz Welschriesling Südsteiermark, ein reinsortiger Wein, wird ausschließlich aus Welschriesling-Trauben gekeltert, die auf einer vielfältigen Bodenstruktur aus Muschelkalk, Lehm, Sand, Kalkmergel und Schiefer gedeihen. Seine Reifung erfährt der Wein im Stahltank, was zur Bewahrung seiner Frische und seines charakteristischen Aromas beiträgt. Mit einem Potenzial zur Lagerung bis mindestens ins Jahr 2026 und verschlossen mit einem Drehverschluss, verspricht dieser Wein ein langlebiges Genusserlebnis.
Verkosternotiz:
Strahlend helles Zitronengelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase duftig animierend mit Noten von reifen Äpfeln. Am Gaumen frisch, saftig, lebendig, nach getrocknetem Heu, Wiesenkräutern und Steinobst. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 6,15 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Bruschetta.
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