Der Kanosuke Single Malt Japanese Whisky ist ein moderner Ausdruck japanischer Brennkunst, der die feinsinnige Ästhetik und handwerkliche Präzision der japanischen Whiskywelt eindrucksvoll verkörpert. Hergestellt wird er in der jungen, aber bereits hoch angesehenen Kanosuke Distillery, die 2017 an der sonnenverwöhnten Westküste der japanischen Insel Kyūshū gegründet wurde. Mit direktem Blick auf das Ostchinesische Meer entsteht hier ein Whisky, der sowohl regionalen Einfluss als auch internationales Format besitzt.
Die Abfüllung reift in einer vielseitigen Kombination aus ex-Bourbon-, Sherry- und amerikanischen Eichenfässern, was dem Whisky ein vielschichtiges und harmonisch abgestimmtes Profil verleiht. Der Alkoholgehalt von 48 % Vol. unterstreicht dabei die aromatische Tiefe und sorgt für ein intensives, dennoch angenehm rundes Geschmackserlebnis. Abgefüllt wird selbstverständlich ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe, ganz im Sinne einer authentischen und qualitätsbewussten Produktion.
Der Kanosuke Single Malt verbindet moderne Eleganz mit der Leidenschaft für traditionelle Whiskyherstellung. Die stilvolle Geschenkverpackung rundet das Gesamtbild ab und macht diese Abfüllung nicht nur zu einem besonderen Genussmoment, sondern auch zu einem exklusiven Geschenk für Liebhaber japanischer Whiskykultur.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Sanft und ausgewogen mit Vanille, Honig, weißem Pfeffer und floralen Noten.
Geschmack: Komplex und weich mit hellen Früchten, Zitrus, Gewürzen und dezenten Röstaromen.
Abgang: Lang anhaltend, feinwürzig und elegant mit frischer Eichenholznote.
Ideal in Kombination mit japanischen Speisen wie gegrilltem Fisch, Teriyaki oder Edamame. Auch hervorragend geeignet zu weißer Schokolade oder leicht gesalzenen Nüssen. Als meditativer Dram entfaltet er pur oder mit wenigen Tropfen Wasser seine volle Wirkung.
Lecker Whisky aus Japan! Fruchtig, cremige weiße Schokolade, Vanille, tropische Anklänge. Wegen seiner Jugendlichkeit noch etwas Schärfe vom Alkohol, aber mit 48% gut trinkbar.
Braucht nicht verdünnt zu werden. Ein paar Jahre Reifezeit wären noch schöner :) Im Angebot ist der Preis vertretbar.
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