MICHAEL Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC 2023 ist ein erfrischender und sortentypischer Weißwein, der die Eleganz und Finesse des steirischen Welschrieslings perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus 100 % Welschriesling-Trauben, wird dieser Wein mit großer Sorgfalt vinifiziert, um seine frische, lebendige Struktur und die feine Mineralität optimal zur Geltung zu bringen. Die Trauben wurden am 06.10.2023 durch selektive Handlese geerntet, wodurch nur das beste, vollreife Lesegut verwendet wird.
Nach der Lese erfolgt die schonende Vergärung und Reifung im Stahltank, eine Methode, die die fruchtigen Primäraromen und die frische Säurestruktur bewahrt. Der mineralreiche Stein- und Lehmboden, auf dem die Reben wachsen, verleiht dem Wein eine dezente, feine Würze und eine ausdrucksstarke Tiefe. Um die Frische und Aromatik dieses Weins bestmöglich zu erhalten, wird er nach der Reifung mit einem Drehverschluss abgefüllt. Der optimale Trinkgenuss liegt innerhalb von zwei Jahren nach der Abfüllung, wenn der Wein seine frische, spritzige Lebendigkeit am besten entfaltet.
Auszeichnungen:
- Prämiert bei der steirischen Landesweinbewertung 2022
Verkosternotiz:
Klares, helles Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist geprägt von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, lebendig und wunderbar fruchtbetont, mit einer feinen Säurestruktur, die ihm eine erfrischende Eleganz verleiht. Der Abgang ist knackig, harmonisch und hinterlässt einen angenehmen Zitrusnachhall.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 6,4 g/l
Dieser Welschriesling eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, knackigen Salaten und Fischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Gemüse, frischen Meeresfrüchten oder milden Käsesorten. Dank seiner frischen, spritzigen Art ist er der ideale Sommerwein und perfekt für gesellige Runden, entspannte Abende oder leichte Sommermenüs. Gut gekühlt serviert, entfaltet er seine volle Aromatik und sorgt für ein erfrischendes, unkompliziertes Geschmackserlebnis.
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