Silvia Heinrich führ das Weingut, nach der Übernahme von Ihrem Vater Johann Heinrich, erfolgreich weiter. Die besten Rotweinlagen sind rund um Deutschkreutz, Goldberg, Hochberg und Siglos. Das Weingut umfasst 37 Hektar Rebfläche. Die Vorzeigerebsorte von Heinrich ist der Blaufränkisch. Bereits 80% der Weingärten sind Blaufränkischland.
Dieser J. Heinrich Blaufränkisch verkörpert DIE Leitsorte des Weinbaugebiets in Mittelburgenland.
Heinrich Blaufränkisch Burgenland ist ein Rotwein, dessen Trauben auf Lehmböden im Burgenland mit einem hohen Kalkanteil gedeihen. Die Ernte erfolgt in Handarbeit, worauf der Wein anschließend eine kontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks durchläuft. Die Maischestandzeit beträgt 10 Tage, bevor es zur Pressung und einem biologischen Säureabbau kommt. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in Edelstahltanks und großen Eichenfässern. Der Heinrich Blaufränkisch Burgenland hat ein Lagerpotenzial von 4-6 Jahren und wird mit einem Drehverschluss verschlossen.
Auszeichnungen:
- Beste Rotweine unter 12 Euro bei Vinaria 2022
Verkosternotiz:
Tiefes Dunkelrot im Glas. In der Nase fruchtig nach roten Beeren, Weichseln sowie Kirschen. Am Gaumen strukturiert, frisch, fruchtig nach roten Beeren. Lebendig im Abgang.
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Harmoniert hervorragend zu Wildgerichten, Rindsbraten sowie einem saftigen Steak.
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