Der Ca'de'Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella ist ein hochwertiger italienischer Wein, hergestellt aus den Traubensorten Corvina, Corvinone (90 Prozent) und Rondinella (10 Prozent). Die Trauben reifen in den sonnenverwöhnten Hügeln östlich des Gardasees, bei einer Höhenlage von 150 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Nach einer sorgfältigen Handauslese erfolgt der Ausbau für 18 Monate in Eichenfässern, was diesem Wein seine komplexe Struktur und eine subtile Rauchigkeit verleiht. Der Ca'de'Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella wird mit einem klassischen Korken verschlossen und hat einen Restzuckergehalt von 4,4 g/l, was ihm eine angenehme Süße im Abgang gibt.
Dieser Amarone erfreut Weinliebhaber auf der ganzen Welt mit seinen intensiven Aromen dunkler Früchte, feinen Gewürznoten und einem Hauch von dezenter Rauchigkeit.
Verkosternotiz:
Granatrot im Glas. In der Nase nach Kirschen, Pflaumen, balsamische Noten und Schokoladen Akzente. Am Gaumen eine ausgewogene Säure mit feiner Textur. Abhang harmonisch mit Fruchtnoten.
Trinktemperatur: 16-18°C.
Der Rotwein passt hervorragend zu Rind, Lamm und jegliche Käsesorten.
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