Gegründet 1826 von James Henderson, steht die Pulteney-Destillerie, benannt nach dem damals neu entstandenen Stadtteil Pulteneytown in Wick, als eine der nördlichsten Brennereien Schottlands. Ihre einzigartige Lage, nur über den Seeweg erreichbar, prägte ihre Geschichte: Gerste kam per Schiff und Whisky verließ die Brennerei durch die Hände der Arbeiter, die gleichzeitig Heringfischer waren.
Ein bedeutender Modernisierungsschritt erfolgte 1958 unter J&G Stodart Ltd, wobei die alten Bodenmalzungen dem heutigen Besucherzentrum wichen. Nach verschiedenen Unternehmensübernahmen landete die Brennerei schließlich bei Inver House Distillers, die sie 1995 übernahmen. Mit der Einführung des Old Pulteney 12 Years Old im Jahr 1997 begann eine neue Ära.
Heute, weit entfernt von ihrer Vergangenheit als Heringfischerhafen, bleibt die Pulteney-Destillerie ein stolzer Teil von Wick. Unter der Leitung von Malcolm Waring produziert das engagierte Team jährlich rund 900.000 Liter Single Malt Scotch Whisky.
Dieser Old Pulteney Single Malt Traveller's Exclusive, gereift über 16 Jahre, offenbart eine Palette von Geschmacksnoten, die den Einfluss der Region widerspiegelt. Old Pulteney ist nicht nur ein Whisky, sondern eine Ode an seinen maritimen Ursprung, ein Spiegelbild der landschaftlichen Schönheit und Rohheit Caithness'.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Reich, warm, würzig-fruchtig, floral, Honig, Vanille, Noten von Schokolade.
Geschmack: Vollmundig, saftig, Gewürze, Christmas Cake, Hauch von frischen grünen Äpfeln, süßes Toffee.
Abgang: Lang anhaltend, Noten von Trockenfrüchten.
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