Der El Padrino Tequila Extra Añejo 100% Puro de Agave ist eine edle Premium-Abfüllung, die durch ihre außergewöhnlich lange Reifung und ihr komplexes Aromenspiel überzeugt. Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave, folgt dieser Tequila einem aufwendigen Herstellungsprozess, der seine unvergleichliche Tiefe und Geschmeidigkeit garantiert.
Die Agavenherzen werden zunächst 36 bis 54 Stunden in traditionellen Steinöfen geröstet, wodurch sie ihre natürliche Süße und weiche Textur entwickeln. Anschließend erfolgt eine langsamen Fermentation über 48 bis 60 Stunden, bevor der Tequila in Kupferbrennkesseln destilliert wird. Dies sorgt für eine besonders reine und vielschichtige Aromatik mit feinen Noten von Karamell, Gewürzen und Eiche.
Nach der Destillation reift der El Padrino Extra Añejo für über drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er eine unvergleichlich weiche, aber dennoch ausdrucksstarke Struktur erhält. Während dieser langen Reifezeit entwickeln sich intensive Aromen von gebrannter Agave, Vanille, dunklem Karamell und geröstetem Holz, die perfekt mit der natürlichen Würze des Fasses harmonieren.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Reiche Aromen von gekochter Agave, Vanille, Honig, Karamell und würzigem Eichenholz.
Geschmack: Vollmundig und seidig mit Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Karamell und dezenten Gewürzen.
Abgang: Langanhaltend und elegant mit einer feinen Balance aus Süße, Holz und einer leichten Rauchigkeit.
Der El Padrino Extra Añejo ist ideal für den puren Genuss, um seine feinen Aromen bestmöglich zu erleben. Am besten wird er in einem Cognac- oder Tumbler-Glas bei Zimmertemperatur serviert. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, karamellisierten Mandeln oder einem milden, gereiften Käse. Alternativ kann er als luxuriöse Basis für Cocktails wie einen Extra Añejo Old Fashioned oder einen Tequila Manhattan verwendet werden, um seine Tiefe und Eleganz zu unterstreichen.
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