Der Tres Hombres La Palma Suave 17 Años – Old Edition 63 (2023) ist ein herausragender Rum, der auf der Kanareninsel La Palma mit großer Sorgfalt und nach traditionellem Verfahren hergestellt wird. In der renommierten Aldea-Brennerei, geführt von der Familie Quevedo, entsteht dieser Ron Tradicional aus reinem „Guarapo“ – frischem Zuckerrohrsaft, der aus den besten lokalen Ernten gewonnen wird. Die Destillation erfolgt in einem historischen Kupferkessel über offenem Holzfeuer – eine besonders schonende und handwerklich anspruchsvolle Methode, die dem Rum seine authentische, naturbelassene Basis verleiht.
Nach der Destillation reift der La Palma Suave 17 Jahre lang auf der Insel, zunächst in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend erhält er ein komplexes Finish in ausgewählten Pedro-Ximénez-Sherryfässern sowie Pineau-des-Charentes-Fässern. Diese Kombination sorgt für eine beeindruckende aromatische Tiefe mit fruchtigen, würzigen und süßlichen Noten.
Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal: Der Rum wird – ganz im Sinne echter Nachhaltigkeit – ohne Maschinenkraft auf den Segelschiffen der Tres Hombres nach Europa transportiert. Diese Form des Transports ist weltweit einzigartig und verleiht jeder Flasche zusätzlichen Wert und Charakter. Die Edition 63 ist streng limitiert auf nur 2.086 Flaschen und wird handgefüllt und nummeriert – ein echtes Sammlerstück für Kenner und Genießer.
Verkosternotiz:
Farbe: Leuchtendes Gold.
Nase: Zitrusfrüchte, Vanille, Paprika, feine Schokoladennoten.
Geschmack: Fruchtig, ausgewogen mit Akzenten von Pfeffer, Vanille und Paprika.
Abgang: Lang anhaltend, komplex und harmonisch.
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, um die komplexen Aromen voll zu erfassen. Dieser Rum eignet sich perfekt als Digestif oder für besondere Genussmomente. Auch als Geschenk oder Highlight für Sammler hochwertiger Rums ist der Tres Hombres La Palma Suave 17 Años eine außergewöhnliche Wahl mit einer Geschichte, die Nachhaltigkeit und Handwerk vereint.
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