Die Inspiration zu diesem Whiskey entstammt der Schlacht von Kinsale. Es war die entscheidende Schlacht in Englands erfolgreichem Bestreben, das gälische Irland wieder unter Kontrolle zu bringen.
Hugh Roe O'Donnell, auch bekannt als Red Hugh, war eine führende Persönlichkeit im gälischen Irland und regierte als König von Tyrconnell in Ulster von 1461 bis 1505. Er war damals das Oberhaupt der O'Donnell-Dynastie und als nach der Niederlage bei der Belagerung von Kinsale nach Spanien reiste, um Unterstützung von König Philipp III zu erhalten, kam er auf mysteriöse Weise ums Leben. Begraben wurde er in der Nähe der spanischen Weinregion Rioja.
Red Earl Blended Irish Whiskey ist eine Kombination aus irischem Whiskey aus ehemaligen Bourbonfässern und dreifach destilliertem Malz aus ehemaligen Sherryfässern, die 45 Monate lang gereift sind und anschließend für mindestens 4 Monate in ehemaligen Rioja-Fässern zusammengeführt werden. Die Rioja-Fässer wurden wegen seiner würzigen Früchte und als Zeichen des Respekts, vor der Ruhestätte von Red Hugh selbst in der Nähe der Rioja-Region in Spanien, gewählt.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold mit leichten Rosé-Nuancen.
Nase: Lebendige Fruchtaromen, subtile Noten von Kirschen, Erdbeeren, Rosenblättern, Zitrusfrüchten, Hauch von überlagernden Marzipan-, Mandel- und Eichennoten.
Geschmack: Symphonie aus Toffe, Vanille und geröstetete Mandeln, typisch würzige Rioja Aromen wie Zimt und Nelken.
Abgang: Mittlerer Körper mit einem langen warmen Abgang.
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