Taylor’s ist ein Portweinhersteller aus Portugal. Das Familienunternehmen wurde 1692 gegründet und produziert bis heute sehr erfolgreich hochwertige Portweine. Alistair Robertson, Vorstandsvorsitzender von Taylor’s, hat den Stil Late Bottled Vintage entwickelt. Er ist der Erste mit der Idee, den Portwein in Fässern so lange reifen zu lassen, dass er nach dem Abfüllen sofort trinkfertig ist.
Taylor's Late Bottled Vintage Port wird aus den Rebsorten Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Cao hergestellt. Der Taylor’s reift vier bis sechs Jahre in Fässern bevor er in die Flasche abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen wird.
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase vielschichtige Noten von schwarzen Früchten, Kräuternoten, Lakritz und dunkle Schokolade. Am Gaumen weich, samtig, üppig und dicht, begleitet von würzigen Aromen und dunklen Früchten. Lang anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 14-16 °C
Ein hervorragender Begleiter zu würzigem Blauschimmelkäse, dunklen Schokoladendesserts und Obstkompott.
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