Campari Cask Tales ist eine Premium-Edition des klassischen italienischen Bitters, die durch die Veredelung in Bourbon-Fässern eine neue Geschmacksdimension erreicht. Dieser besondere Likör wurde von Bruno Malavasi, einem Meister des Kräuterhandwerks und Master Blender, zum 150. Geburtstag von Davide Campari kreiert. Malavasi experimentierte mit verschiedenen Fassquellen, um die perfekte Umgebung für die Reifung und Aromatisierung des Likörs zu finden. Das Ergebnis ist ein meisterhaftes Produkt, das in ausgewählten Second-Fill-Bourbon-Fässern hergestellt wird.
Die Reifung in diesen Fässern mildert die bitteren Noten des Campari und fügt fruchtige, süße und cremige Töne hinzu, ergänzt durch eine feine, eichige Rauchnote. Dieser raffinierte Prozess wurde in enger Zusammenarbeit mit Barkeepern entwickelt, deren Feedback entscheidend war, um die beste Variante dieser Spirituose zu definieren.
Campari Cask Tales begeistert sowohl Kenner als auch neue Liebhaber durch seine harmonische Balance und die komplexen Aromen, die den klassischen Campari auf eine neue Ebene heben.
Verkosternotiz:
Farbe: Rot.
Nase: Etwas süßlich, fruchtige Nuancen, subtile Würze.
Geschmack: Würziger Weihrauchgeschmack, Eichenholz, Kräuterbitterkeit.
Abgang: Lang anhaltend.
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