Der Club Battonage wurde von den fünf Freunden Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida gegründet. Nach einer Blindverkostung im Jahr 2000 kam den Winzern die Idee. Unter "Batonnage" versteht man das Aufrühren des Hefesatztes bei der Weinbereitung.
Die Cuvée wird aus drei Rebsorten gewonnen, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei Hauptbestandteil des Rotweines nach wie vor die Blaufränkischtraube ist. Mit einer Auflage von 570 Flaschen (0,7 l) eine absolute Rarität und sehr limitiert. Vom Magnum gibt es angeblich sogar noch weniger als 100 Flaschen pro Jahrgang.
Die Flaschen dieses Weins sind mit einem Naturkorken verschlossen.
Verkosternotiz:
Rubingranat mit violetten Reflexen und opaker Farbkern im Glas. In der Nase zart und leicht rauchig sowie selchig. Aromen von dunklem Beerenkonfit und Holzwürze. Am Gaumen sehr elegant und stoffig mit zurückhaltenden Tanninen. Im Vordergrund steht die Frucht. Lang anhaltend nach Bitterschokolade im Abgang.
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