Das Weingut Miguel Torres befindet sich in Vilafranca del Penedès, Spanien, und hat sich seit seiner Gründung stetig weiterentwickelt. Heute erstreckt sich das Weingut über mehr als 1.300 Hektar Weinberge und genießt weltweit einen ausgezeichneten Ruf, da seine besonderen Weine in über 150 Ländern verkauft werden.
Die Einführung eines alkoholfreien Weins stellt eine innovative Neuerung für das Weingut dar. Der wesentliche Unterschied in der Herstellung besteht darin, dass nach der Vinifizierung im Edelstahltank der Alkohol auf eine besondere Weise entfernt wird.
In einem dualen Verfahren wird der Alkohol mit Hilfe von Kreiskegelsäure extrahiert.
Wahrer Genuss, nur alkoholfrei. Eine gelungene Alternative.
Verkosternotiz:
Tiefes Rot im Glas. In der Nase Aromen von Granatäpfeln, rote Beeren, leicht nach Vanille. Am Gaumen vollmundig und rein, weiche Tanninen mit feinem Säurespiel. Lang anhaltend im Abgang.
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