Der Lustau Vermut Dry ist ein herausragender, trockener Wermut aus dem renommierten Hause Bodegas Lustau in Jerez, Spanien. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % Vol. und seiner eleganten Struktur verkörpert er die perfekte Verbindung zwischen jahrhundertealter Sherrytradition und moderner Vermouth-Komposition. Die Basis dieses Dry Vermouths bildet ein fein gereifter, trockener Fino-Sherry, der mit einer ausgewählten Mischung mediterraner Kräuter und Bitterpflanzen verfeinert wird. Dabei entsteht ein ausdrucksstarker Aperitif, der die typische Salzigkeit des Sherrys mit einer frischen, kräuterbetonten Trockenheit vereint.
Bodegas Lustau steht seit 1896 für Exzellenz im Sherry-Handwerk und bringt diese Expertise auch in die Herstellung seiner Vermouth-Linie ein. Der Lustau Vermut Dry ist dabei besonders für Genießer gedacht, die einen präzise ausbalancierten, klar strukturierten Wermut mit Charakter und Herkunft suchen. Durch die Lagerung des Fino-Sherrys in traditionellen Solera-Systemen erhält der Vermouth zusätzliche Tiefe und Finesse. Die Kombination aus Weintradition, handwerklicher Kräuterkunst und innovativem Geist macht diesen Vermouth zu einem Highlight für Kenner.
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Lustau Vermut Dry in einem blassen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren feine Kräuteraromen, gepaart mit Nuancen von Mandelschale, Kamille und mediterranen Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet sich ein trockenes, mineralisch geprägtes Geschmacksbild mit salzigen Anklängen, Bitterkräutern und subtiler Frische. Der Abgang ist klar, lang und elegant mit feiner Trockenheit und kräuterwürzigem Nachklang.
Der Lustau Vermut Dry eignet sich ideal als stilvoller Aperitif – pur auf Eis, mit einer Zitronenzeste oder einem Spritzer Soda serviert. In der Bar ist er eine exzellente Zutat für klassische Cocktails wie den Dry Martini oder einen eleganten Bamboo. Auch in Kombination mit hellen Spirituosen wie Gin oder weißem Rum entfaltet er sein volles Potenzial. Kulinarisch passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Tapas, gesalzenem Mandeln, Austern oder mariniertem Fisch. Ebenso kann er in der Küche zur Abrundung feiner Saucen oder Risottos verwendet werden – ein vielseitiger Begleiter mit andalusischem Charakter.
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