Dieser Rum stammt aus dem Hochland von Ecuador und dient als Homnmage an die schönen Kulturen sowie das hinterlassene Erbe der Heimat des Rums Ecuador. Der Ron Canuta Selecction Superior Rum ist ein Rum aus Melasse und der einzige, der aus hochgelegenen Zuckerrohr hergestellt wird. Anschließend reift Ron Canuta sieben Jahre in Weißeichefässern auf 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Als Zeichen der echten Kleinserienqualität ist jede einzelne Flasche des Superior Rum nummeriert und von Maestro Ronero persönlich signiert.
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