Die Geschichte von Casillero del Diablo ist eng mit dem Weingut Concha y Toro und seinem Gründer Don Melchora verbunden. Vor über hundert Jahren versteckte Don Melchora eine wertvolle Weinsammlung in seinem persönlichen Keller. Doch im Laufe der Zeit bemerkte er, dass Flaschen aus diesem Keller verschwanden. Es schien, als sei sein Geheimkeller nicht mehr so geheim, da die Bürger der Stadt von den Weinen gehört hatten und nicht widerstehen konnten, sie zu probieren.
Um seinen Schatz zu schützen, verbreitete Don Melchora das Gerücht von seltsamen Ereignissen in seinem Keller, darunter Geräusche, Echos, Schatten und mysteriöse Gestalten. Er behauptete, dass der Teufel in seinem Keller hausen würde.
So erhielt die Legende ihren Namen, und Casillero del Diablo wurde zu einer der bekanntesten chilenischen Weinmarken der Welt.
Das Central Valley ist weltweit bekannt für seine herausragende Rotweinqualität. Die optimalen Bodenverhältnisse und das günstige Klima das ganze Jahr über schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung von Casillero del Diablo.
Dieser glatte Merlot mit mittlerem Körper ist ein hervorragendes Beispiel für die Weine, die aus dieser Region stammen. Er verbindet perfekt die Aromen von reifen Pflaumen und roten Beeren mit den rauchigen Noten von Zedernholz.
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Purpur mit hellen Reflektionen. Dieser Merlot kombiniert fruchtige Aromen von schwarzen Pflaumen und Brombeeren mit rauchigen Kräuter- und Graphitnoten.
Fruchtiger, vollmundiger Wein mit guter Struktur und milden Tanninen.
Der Concha y Toro Casillero del Diablo Merlot Reserva ist eine perfekte Ergänzung zu Pasta, Risotto, leicht gewürztem roten Fleisch sowie Weichkäse und mexikanischem Essen.
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