"Hibiki" steht für Harmonie und bedeutet im Japanischen so viel wie Resonanz oder Nachklang. Die Hibiki-Abfüllungen von Suntory Whisky spiegeln die Feinheiten der Natur und den traditionellen japanischen Kalender wider.
Der Suntory Hibiki 21 Years Old ist ein exquisiter Blend aus mehr als 35 Malt- und Grain-Whiskys, darunter Destillate aus den renommierten Brennereien Yamazaki und Hakushu. Diese edlen Whiskys wurden sorgfältig für mindestens 21 Jahre in verschiedenen Fassarten gereift, um ihren einzigartigen Charakter zu entwickeln.
Bei der Reifung des Suntory Hibiki 21 Years Old Japanese Whisky kamen eine Vielzahl verschiedener Fassarten zum Einsatz, darunter ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, ehemalige Sherryfässer und Mizunara-Fässer aus japanischer Wassereiche.
Diese Vielfalt an Fässern verleiht dem Whisky seine komplexen und vielschichtigen Aromen, die ihn zu einem herausragenden Vertreter japanischer Whiskykunst machen.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Reife Brombeeren, Bananen, Karamellnoten.
Geschmack: Fruchtig nach getrockneten Aprikosen, Honignuancen, Sandelholz, Mizunara Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, Weihrauchnoten.
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