Die Tomatin Distillery, die am östlichen Rand der Monadhliath Mountains liegt, bietet perfekte Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das Wasser, das zur Herstellung von Tomatin Whisky verwendet wird, stammt aus dem Alt-na-Frith Burn, welcher durch die nahe gelegenen Hügel fließt und für seine Reinheit bekannt ist.
Der Tomatin 12 Years Old Amarone Casks ist Bestandteil der Italian Collection und repräsentiert eine Verschmelzung von schottischer Whisky-Tradition und italienischer Raffinesse. Dieser besondere, limitierte Single Malt Scotch Whisky durchläuft eine zwölfjährige Reifezeit, in der er seine einzigartige Persönlichkeit entwickelt. Besonders hervorzuheben ist die Lagerung in Amarone-Weinfässern, die am 10.02.2021 begann und ihm eine bemerkenswerte Aromenvielfalt sowie einen unverkennbaren Charakter verleiht.
Die Amarone-Fässer bringen subtile Noten von roten Früchten und Gewürzen hervor, die in perfekter Harmonie mit den traditionellen Whisky-Aromen stehen. Der Tomatin 12 Years Old Amarone Casks ist somit ein beeindruckendes Beispiel für die innovative Handwerkskunst und das Streben nach Perfektion, die Tomatin auszeichnen. Diese limitierte Edition bietet Whisky-Liebhabern eine einmalige Gelegenheit, die harmonische Verbindung von schottischer Tradition und italienischem Einfluss zu genießen.
Destilliert: 06.12.2010
Abgefüllt: 05.06.2023
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig nach Birnen und Rhabarber, Vanillepudding.
Geschmack: Leichtes Buttergebäck, pochierte Birnen, Rhabarbernoten, Erdbeermarmelade.
Abgang: Lang anhaltend, reichhaltig, mit Zimt gewürzten roten Äpfeln.
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