Seit seiner Gründung im Jahr 1812 hat sich Laurent-Perrier zu einem der führenden Champagnerhäuser auf dem weltweiten Markt entwickelt. Der anhaltende Erfolg von Laurent-Perrier ist tief in der Entschlossenheit verwurzelt, die tiefgreifenden Traditionen zu bewahren: Dies umfasst den Respekt vor der Natur und den Weinen, ein starkes Engagement für Qualität sowie den Aufbau und die Pflege langfristiger Beziehungen zu Menschen sowohl innerhalb des Unternehmens als auch darüber hinaus. Mit diesem Engagement für Tradition und Qualität wurde Maximilien Bernardeau zum Kellermeister ernannt, der als Verantwortlicher für die Weine der Laurent-Perrier-Gruppe fungiert und damit eine zentrale Rolle in der Fortführung dieser Erfolgsgeschichte spielt.
Laurent Perrier Harmony wird aus einer sorgfältigen Zusammenstellung der drei traditionellen Champagner-Rebsorten hergestellt und genießt eine ausgedehnte Reifezeit in den Kellern. Eine Zusatzdosierung von 40 g/l Rohrzucker verleiht diesem Demi-Sec-Champagner seine besondere Geschmeidigkeit und Eleganz. Die Zusammensetzung des Weins beläuft sich auf 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 15% Meunier. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu drei Jahren wird der Wein traditionell mit einem Naturkorken versiegelt.
Verkosternotiz:
Leuchtendes Goldgelb im Glas. In der Nase intensiv, nach Trockenfrüchten, Mandeln, Haselnüssen und Röst- sowie Toastaromen. Am Gaumen vollmundig, aromatisch, Nuancen von Honig und Kiefernsaft. Lang anhaltend im Abgang.
Trinktemperatur: 6-8 °C
Dieser Champagner ist ein idealer Begleiter sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte und Desserts .
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