Der Bosco del Merlo 360 Ruber Capite Merlot Cabernet ist eine elegante Rotwein-Cuvée, die mit charaktervoller Intensität und stilvoller Finesse beeindruckt. Kreiert wird dieser ausdrucksstarke Rotwein vom renommierten italienischen Weingut Bosco del Merlo, einem Familienbetrieb, der seit Jahrzehnten in der Region Venetien höchste Qualitätsmaßstäbe setzt und besonderen Wert auf nachhaltigen Weinbau legt.
Die Cuvée 360 Ruber Capite besteht aus einer meisterhaften Verbindung der klassischen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, die auf sorgfältig gepflegten Weinbergen rund um das Weingut gedeihen. Die selektive Handlese der Trauben, gefolgt von einer behutsamen Vinifikation und anschließendem Ausbau in französischen Barrique-Fässern, verleiht diesem Wein seinen vielschichtigen Charakter sowie eine samtige Struktur. Die sonnenverwöhnten Lagen und die kalkhaltigen Böden verleihen ihm eine einzigartige Persönlichkeit, die perfekt durch die Kunstfertigkeit des Winzers abgerundet wird.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig, komplex und perfekt balanciert. Der Bosco del Merlo 360 Ruber Capite ist somit ein idealer Wein für anspruchsvolle Genießer und besondere Genussmomente.
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Bosco del Merlo in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Sein verführerisches Bouquet entfaltet ausdrucksstarke Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, elegant ergänzt durch Nuancen von Kakao, Zedernholz und einem Hauch von würzigen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtig-weichen Textur, kräftiger Struktur und perfekt integrierten, feinkörnigen Tanninen. Der Nachhall präsentiert sich lang, harmonisch und geprägt von eleganten Röstaromen sowie dezenter Würze.
Restzucker: 5-5,5 g/l
Säure: 5,5-5,6 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Der Bosco del Merlo 360 Ruber Capite Merlot Cabernet harmoniert exzellent zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Steak, Lamm oder Wild. Er passt ebenso gut zu gereiften Käsesorten, mediterranen Gerichten und Pasta mit kräftigen Saucen. Ein vielseitiger, eleganter Begleiter, ideal für festliche Anlässe oder genussvolle Abende im Kreise von Freunden und Familie.
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