Der Palmer & Co Champagne Brut Réserve ist eine fein abgestimmte Cuvée aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese ausgewogene Komposition stammt aus erstklassigen Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und überzeugt durch ihre harmonische Verbindung von Frische, Fülle und Eleganz. Die Besonderheit dieses Champagners liegt im hohen Anteil an Reserveweinen, die aus bis zu 10 unterschiedlichen Jahrgängen stammen und der Cuvée eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen.
Mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol. und der klassischen Flaschengröße von 0,75 Litern steht der Palmer Brut Réserve für konstant hohe Qualität, Stilbewusstsein und Substanz. Die Reifezeit von durchschnittlich vier Jahren auf der Hefe verleiht ihm eine besonders feine Perlage und eine ausdrucksstarke Aromatik. Palmer & Co ist bekannt für seine lang gereiften Champagner mit klarem Profil und eleganter Handschrift – und der Brut Réserve ist ein überzeugendes Beispiel für diese Philosophie.
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem brillanten, goldgelben Ton mit lebhafter, feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, gelben Früchten, Zitruszeste und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, klar strukturiert und ausgewogen, mit einer perfekten Balance aus Frische, Frucht und cremiger Textur. Der Abgang ist lang, präzise und angenehm trocken.
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 8 g/l
Trinktemperatur: 6-8 °C
Ideal als Aperitif, aber ebenso passend zu leichten Vorspeisen, edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu feinen Pasteten oder cremigem Käse zeigt er sich als eleganter Begleiter. Ein klassischer Champagner für anspruchsvolle Genießer – ob bei festlichen Anlässen, besonderen Abenden oder als stilvolles Geschenk.
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