Der Redemption Bourbon ist ein Bourbon, der mit großer Sorgfalt hergestellt wird, um die traditionellen Aromen des Bourbons perfekt zur Geltung zu bringen. Er ist ein Abbild des "amerikanischen Ureinwohnergeistes" und verkörpert die Essenz der amerikanischen Whiskey-Tradition.
Dieser Bourbon wird für durchschnittlich 2,5 Jahre in neuen Eichenfässern gereift, die zuvor von innen verkohlt werden. Durch die Wahl von neuen Fässern und die Verkohlung erhält der Bourbon eine harmonische Balance zwischen Holznoten und den natürlichen Aromen des Getreides.
Die Mash Bill des Redemption Bourbon besteht zu 75% aus Mais, was dem Whiskey eine milde Grundlage verleiht. Zusätzlich erhält er 21% Roggen und 4% Gerstenmalz, um den Bourbon eine gewisse Tiefe zu geben.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Vanille, Karamell.
Geschmack: Süß, Noten von Vanille, Karamell, Holz, Roggen, Hauch von Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, würzig.
Am besten genießt man Redemption Bourbon pur oder in Cocktails.
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