Código 1530 Tequila ist eine Premium-Tequila-Marke, die ihren Ursprung in Amatitán hat, einer Stadt in der Region Jalisco in Mexiko. Sie ist bekannt für ihre hochwertigen, handwerklichen Produktionsmethoden und ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Tequilas.
Der Name "Código 1530" ist inspiriert von dem jahrhundertealten Kodex, der die genaue Methode der Tequila-Herstellung in der Region Los Bajos in Jalisco vorschreibt. Dieser Kodex wurde eingeführt, um die Integrität und Qualität der Tequila-Produktion zu erhalten.
Für die Herstellung von Código 1530 Rosa verwenden die Destillateure zunächst 100 % blaue Weber-Agave, die zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife geerntet wird. Die Agave wird dann in traditionellen Backsteinöfen gekocht, um ihre Aromen und Zucker zu extrahieren. Nach dem Kochen wird die Agave zerkleinert und der Saft mit einem eigenen Hefestamm vergoren. Nach der Gärung wird der Tequila in kleinen kupfernen Destillierapparaten doppelt destilliert, um eine raffinierte und hochwertige Spirituose zu erhalten. Das Besondere an Código 1530 Rosa ist sein einzigartiger Reifungsprozess. Er ruht einen Monat lang in ungekohlten Napa Valley Cabernet-Fässern aus französischer Weißeiche. Diese kurze Reifezeit ermöglicht es dem Tequila, subtile Weinnoten aufzunehmen und trägt zu seiner zartrosa Farbe bei.
Auszeichnungen:
-GOLD bei SIP Awards 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Rosa.
Nase: Frisch, lebendig, Noten von Früchten, Wein.
Geschmack: Weich, seidig, Noten von Früchten, Blumen, Beeren, Vanille, Eiche.
Abgang: Lang anhaltend.
Genießen Sie den Código Tequila pur oder als Basis in Cocktails.
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