Die Bushmills Distillery, gelegen im malerischen County Antrim in Nordirland, ist die älteste lizenzierte Whiskeybrennerei der Welt. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1608 zurück, als Sir Thomas Phillips die erste Lizenz zur Herstellung von Whiskey in der Region erhielt. Seit über 400 Jahren wird hier in der Bushmills Distillery die Kunst der Whiskeyproduktion gepflegt und von Generation zu Generation weitergegeben.
Die Causeway Collection wurde nach dem nahegelegenen UNESCO-Weltkulturerbe Giant's Causeway benannt, dessen beeindruckende Basaltformationen die Inspiration für diese außergewöhnlichen Whiskeys lieferten. Jede Abfüllung der Collection zeichnet sich durch eine Vielfalt an verschiedenen Fassreifungen aus und wird mit hohem Alkoholgehalt sowie ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
Bushmills THE CAUSEWAY COLLECTION Pomerol Casks reift zunächst in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern, bevor er durch eine Veredelung in Pomerol-Weinfässern sein unverwechselbares Finish erhält. Diese Fässer stammen aus der renommierten Weinregion Pomerol in Bordeaux, Frankreich, wo zuvor edle Rotweine aus Merlot-Trauben gelagert wurden.
Destilliert: 03. April 2012
Abgefüllt: 2022
Es handelt sich um eine streng limitierte Abfüllung.
Verkosternotiz:
Farbe: Strahlender Bernstein.
Nase: Zart, fruchtig.
Geschmack: Süß, Noten von wilden Beeren, grüne Äpfel.
Abgang: Lang anhaltend.
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