Die vierte Batch-Abfüllung der Bimber Distillery überzeugt erneut mit sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Oak Casks.
Bourbon-Fässer werden aus Quercus Alba oder Weißeiche hergestellt, die auch als amerikanische Eiche bekannt ist. Diese Holzart ergänzt den zugrundeliegenden Charakter des zugänglichen, fruchtbetonten Spirits und verleiht ihr süße, reiche Vanille- und Karamellaromen sowie eine perfekt ausgewogene Würze.
Jedes Fass wird speziell ausgewählt und im handgefertigten Eichenfass der Bimber Distillery vermählt, bevor es abgefüllt wird.
Dieser Whisky wurde aus der Gerste einer einzigen Farm destilliert, nachdem diese auf einem Malting Floor von Warminster Malting gemälzt wurde. Die Destillation erfolgt in speziell angefertigten Brennblasen von Bimber. Die verwendeten Fässer für den Single Malt stammen aus dem Jahr 2017 und sind eine der ältesten First-Fill Ex-Bourbon American Oak Fässer der Bimber Distillery.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb.
Nase: Tropische Noten, geröstete Ananas, Mangos, Zitronenschalen, süßes Malzbrot und Vanillebuttercreme.
Geschmack: Strukturiert, lebendig, Ananasnoten, reife Birnen, geröstete Eiche, Vanilleschoten und Pudding.
Abgang: Lang anhaltend, süß-fruchtig, sanfte Zimtnoten.
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