Die Teeling Distillery, eine der traditionsreichsten Whiskybrennereien Irlands, wurde bereits 1782 in Dublin gegründet. Nach einer umfassenden Modernisierung im Jahr 2015 eröffnete die Brennerei erneut, nur wenige Meter vom ursprünglichen Standort entfernt, und hat sich seitdem zu einem wahren Touristenmagneten entwickelt. Diese Beliebtheit lässt sich vor allem darauf zurückführen, dass Besucher tiefgehende Einblicke in den komplexen Produktionsprozess des Whiskeys erhalten.
Ein herausragendes Beispiel für die Handwerkskunst der Teeling Distillery ist der Teeling Irish Whiskey Single Grain Sauvignon Blanc Cask. Dieser Whiskey reift 15 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern und erhält sein unverwechselbares Finish in Ex-Sauvignon Blanc-Fässern, was ihm eine besondere Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Der Single Grain Whiskey wird ohne den Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration abgefüllt, wodurch seine natürlichen Aromen und seine authentische Charakteristik voll zur Geltung kommen.
Auszeichungen:
- 95 Punkte bei The International Wine & Spirits Competition 2024
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