Domaine de La Croix Irrésistible Rosé ist ein charaktervoller und zugleich eleganter Roséwein mit 13 % Vol., der aus dem Herzen der Côtes de Provence stammt – einer der renommiertesten Rosé-Regionen Frankreichs. Die Domaine de La Croix, klassifiziert als Cru Classé de Provence, gehört zu den traditionsreichsten Weingütern der Region und liegt unweit der azurblauen Mittelmeerküste im malerischen Küstenort La Croix-Valmer. Der Name "Irrésistible" ist dabei Programm: Dieser Rosé verführt mit Finesse, Frische und einem mediterranen Lebensgefühl, das jeden Schluck zu einem Moment der Leichtigkeit macht.
Die Trauben Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle und Tibouren für diesen Rosé stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen und werden nachts gelesen, um Frische und Aromatik zu bewahren. Die Cuvée besteht typischerweise aus regionalen Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah – eine Kombination, die für Fruchtigkeit, florale Eleganz und eine feine Struktur sorgt. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen maximal zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist ein Rosé von beeindruckender Präzision, Balance und Ausdruckskraft.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Irrésistible Rosé 2022 in einem zarten Lachsrosa mit silbernen Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach roten Beeren, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und ausgewogen mit einer feinen Mineralität, eleganter Frucht und einem animierenden, leicht salzigen Finale. Der Abgang ist lang, klar und herrlich erfrischend.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Dieser Rosé ist der perfekte Begleiter für Sommergerichte, frische Salate, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte oder auch asiatische Küche mit leichter Schärfe. Ebenso eignet er sich wunderbar als Apéritif auf der Terrasse oder als stilvoller Rosé für gesellige Anlässe und Picknicks.
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