Die Whiskybrennerei Aberlour liegt im schottischen Charlestown of Aberlour und hat seit ihrer Gründung im Jahr 1826 zahlreiche Eigentümerwechsel durchlaufen, bevor sie in den Besitz von Chivas Brothers überging. Mit einer langen Tradition im Whiskybrennen ist Aberlour für seine hochwertigen Single Malts bekannt, von denen der „A'bunadh“ eine besondere Würdigung des Gründers James Fleming darstellt.
Der Name „A'bunadh“ bedeutet im Gälischen „vom Original“ und verweist auf die Verbundenheit zu den ursprünglichen Herstellungsmethoden. Der Zusatz „Alba“ steht zum einen für „Quercus Alba,“ die amerikanische Weißeiche, aus der die für die Reifung verwendeten Fässer bestehen, und ist zugleich der gälische Name Schottlands, was die enge Verbindung von Tradition und Heimat ausdrückt.
Die Reifung des Single Malts erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit Bourbon belegt waren, um dem Whisky subtile, tiefe Noten zu verleihen. Abgefüllt wird der „A'bunadh“ in Fassstärke, und durch den Verzicht auf Kältefiltrierung bleibt seine natürliche Intensität erhalten, was ihn bei Kennern besonders beliebt macht.
Verkosternotiz:
Farbe: Heller Bernstein.
Nase: Süß, Noten von saftigen Äpfeln, Birnen, Honig, Vanille.
Gaumen: Fruchtig nach gebackenen Äpfeln, Mandeln.
Abgang: Lang anhaltend.
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