La Maison du Rhum PANAMA 2007/2022 Batch N° 5 ist ein limitierter Rum, der die außergewöhnliche Handwerkskunst und die Tradition des rumproduzierenden Panama perfekt widerspiegelt. Dieser Rum wurde 2007 aus Melasse destilliert und reifte über 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, die ihm eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleihen. La Maison du Rhum, ein unabhängiger Abfüller aus Frankreich, ist bekannt für die Veröffentlichung limitierter Serien von Rums aus verschiedenen renommierten Herkunftsländern. In diesem Fall kommen die Aromen dieses raren Rums von den nährstoffreichen Böden Panamas, die durch die Aktivität von Vulkanen geformt wurden und so ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr bieten.
Der PANAMA 2007/2022 Batch N° 5 ist auf nur 6.837 Flaschen limitiert und bietet eine erlesene Gelegenheit für Rum-Liebhaber, einen Jahrgangsrum von höchster Qualität zu genießen. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 55% Vol. und wird in einer stilvollen Tinbox geliefert, die ihn zu einem idealen Sammlerstück macht. Der Zuckergehalt von 18,0 g/l rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Rum eine angenehme Süße.
Farbe: Dunkles Amber mit goldenen Reflexen.
Nase: Ein intensives Bouquet von Vanille, Karamell und einem Hauch von Eichenholz, begleitet von fruchtigen Aromen von getrockneten Pflaumen und einem leichten Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Vollmundig und komplex, mit süßen Noten von Honig, Karamell und einer dezenten Fruchtigkeit. Die Eichenfassreifung bringt eine elegante Würze und eine leichte Röstnote, die perfekt mit den Aromen von Melasse und Zuckerrohr harmoniert.
Abgang: Langanhaltend und warm, mit einer angenehmen Süße, die von den Eichenholznoten und einer milden Schärfe begleitet wird.
Der La Maison du Rhum PANAMA 2007/2022 Batch N° 5 eignet sich hervorragend pur, um die komplexen Aromen in ihrer vollen Pracht zu genießen. Auch in edlen Cocktails wie einem „Rum Old Fashioned“ oder einem „Mai Tai“ entfaltet der Rum seine Intensität und Tiefe. Zu gehaltvollen Gerichten passt er besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Steaks oder auch zu BBQ. Als süßes Pairing eignet sich der Rum wunderbar zu Schokoladenmousse oder reifen Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse.
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