Der El Tequileño Platinum Blanco 100% Agave ist ein hochwertiger Tequila, der in einem unabhängigen Traditionsbetrieb in Mexiko hergestellt wird. Diese Destillerie setzt auf handwerkliche Perfektion und Qualität statt auf Massenproduktion. Als "additive free" zertifiziert, garantiert dieser Tequila einen reinen, authentischen Geschmack ohne künstliche Zusätze, Kühlfiltrierung oder Farbstoffe.
Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave aus der Region Los Altos, entsteht dieser Premium-Tequila durch eine langsame Fermentation in offenen Betontanks, die von wilden Hefen beeinflusst wird. Dieses Verfahren verleiht ihm eine besondere Komplexität und Tiefe. Nach der Destillation erhält er eine kurze Reifung in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er eine besonders weiche Struktur mit feinen Holznuancen erhält – eine Seltenheit für Blanco-Tequilas.
Auszeichnungen:
- GOLD bei The Spirits Business 2022
- SILBER bei Spirits Challenge 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar mit leicht silbernen Reflexen.
Nase: Intensive Agavenaromen mit frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Weich und elegant mit Noten von gekochter Agave, Zitrusfrüchten, leichten Kräutern und einer feinen Holznuance durch die Fasslagerung.
Abgang: Langanhaltend, frisch und sanft mit einem Hauch von Eichenwürze und mineralischen Nuancen.
Der El Tequileño Platinum Blanco eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als edle Basis für gehobene Tequila-Cocktails wie einen Platinum Margarita, einen Tequila Old Fashioned oder einen Paloma Royale. Kulinarisch harmoniert er perfekt mit Meeresfrüchten, Ceviche oder würzig gegrilltem Fleisch, um seine frischen Agavenaromen optimal zu ergänzen.
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