Der El Tequileño Blanco Tequila ist ein hochwertiger, authentischer Tequila aus Mexiko, der sich durch seine handwerkliche Herstellung und unverfälschte Qualität auszeichnet. Produziert wird er in einer unabhängigen Traditionsbrennerei, die seit ihrer Gründung auf Qualität statt Quantität setzt.
Dieser Blanco-Tequila wird aus einer besonderen Kombination von 70 % blauer Weber-Agave aus der Region Los Altos und 30 % Piloncillo (ein traditioneller, unraffinierter Rohrzucker aus Mexiko) hergestellt. Diese Mischung verleiht dem Tequila eine feine Balance zwischen der natürlichen Süße der Agave und einer leichten, karamelligen Note.
Die Fermentation erfolgt in offenen Betontanks, die von wilden Hefen beeinflusst werden, was dem Tequila eine vielschichtige Tiefe und eine besonders sanfte Textur verleiht. Anschließend wird er destilliert und ohne Kühlfiltrierung, Farbstoffe oder Zusatzstoffe abgefüllt, um die natürlichen Aromen bestmöglich zu bewahren.
Auszeichnungen:
- SILBER bei Meininger's International Spirits Award 2023
- GOLD bei The Spirits Business 2022
- SILBER bei Spirits Challenge 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Frische Agavennoten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer dezenten Süße.
Geschmack: Weich und angenehm mit einer ausgewogenen Mischung aus gekochter Agave, Honig, Vanille und einer leichten mineralischen Note.
Abgang: Langanhaltend, sanft und frisch mit einer milden Süße und feinen Kräuternuancen.
Der El Tequileño Blanco eignet sich ideal für den puren Genuss oder als Basis für klassische Tequila-Cocktails. Er harmoniert perfekt mit einem Tommy’s Margarita, Paloma oder einem Tequila Highball. Kulinarisch passt er hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Ceviche oder würzigen Tacos, die seine feinen Agavenaromen wunderbar ergänzen.
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