Das Unternehmen Desiderio N°1 lebt für das Handwerk: Jede Flasche wird liebevoll aus den seltensten Trauben Venetiens, Italien, hergestellt. Die traditionellen Weinherstellungstechniken werden mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen sowie mit einer großen Portion Lebensfreude kombiniert. Die Präsentation der hergestellten Weine erfolgt an Orten, an denen Kunst im Vordergrund steht - sei es in einem Restaurant oder in einer Galerie. Die Philosophie des Unternehmens wird aufgrund der eigenen Desiderio N°1 Art Lounges unterstrichen. In diesen Lounges können Besucher Kunst aus aller Welt bewundern und nebenbei ein Gläschen des hervorragenden Proseccos genießen. Der Name "Desiderio" bedeutet übersetzt "begehren". Da jede Abfüllung in einem sorgfältigen Prozess hergestellt wird, ist der Schaumwein geschaffen um nicht nur genossen, sondern auch um gewünscht zu werden.
Desiderio N°1 Prosecco Brut wird ausschließlich aus den besten Glera Trauben der Region Marca Trevigiana hergestellt. Aus dieser berühmten Region stammen die weltweit besten Proseccos.
Dieser Prosecco ist ein biodynamischer Sekt aus einer einzigen Ernte, bei der 85% der Trauben gekeltert sein müssen. Hergestellt wird der DOC-Wein nach der Charmat-Methode, bei der die Bläschen durch eine weitere Gärung im Stahltank entstehen. Der komplexe, aber äußerst elegante Desiderio Prosecco gärt in Edelstahlbehältern nach und wird unter Druck abgefüllt, wodurch die zarte, anhaltende Perlage erzielt wird.
Verkosternotiz:
Helles Goldgelb im Glas. In der Nase zart, Zitrusnoten und Zedernholz. Am Gaumen frisch, knackig, begleitet von reifen Bananen und Vanillenoten. Lang und trocken im Abgang.
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