Die Geschichte des Familienunternehmens Beniamino Maschio beginnt Mitte des 19. Jahrhunderts in San Pietro di Feletto, Italien, als Antonio Maschio eine kleine Destillerie gründete und so den Grundstein für das Abenteuer der Familie in der Welt des Grappas legte. Im Jahr 2002 übernahm Beniamino Maschio die Distilleria dell’Alpe und erweiterte das Sortiment um typische venezianische Liköre und Gins.
Der Kapriol Dry Gin Artigianale Italiano, eines der Aushängeschilder der Destillerie, wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt. Die Wacholderbeeren werden 15 Tage bei Raumtemperatur gelagert, bevor die Destillation des Gins in 100-Liter-Kupferkesseln aus dem Zweiten Weltkrieg beginnt. Eine exquisite Auswahl an Botanicals – darunter Lorbeerblätter, Kamille, Koriander, Enzian, Lavendel und Hagebutte – verleiht diesem Dry Gin sein unverwechselbares, harmonisches Aroma.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Intensiv, Noten von Früchten, Wacholder, Rosmarin, Minze, Kiefer.
Geschmack: Intensiv, harmonisch, elegant, Noten von Lorbeer, Kamille, Kümmel, Enzian, Wacholder.
Abgang: Lang anhaltend.
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